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          首届全国饭店业盈利模式创新暨饭店收入最大化方法与技术高级研修班

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          • 开课时间:2009年12月27日 09:00 已结束
          • 结束时间:2009年12月30日 12:00 周三
          • 开课地点:北京市
          • 授课讲师: 朱老师等
          • 课程编号:78982
          • 课程分类:战略管理
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          • 收藏 人气:2066
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          培训受众:

          饭店总经理、营销副总、营销总监、营销部经理,以及财务、前厅部门相关主管人员等均可报名。

          课程收益:

          1、企业受益:学习国际品牌酒店营销模式与客户管理、动态定价、收益管理的新理念、新方法,挖掘企业营销潜力,全面提升酒店盈利水平。
          2、个人受益:提升酒店营销管理人员业务素质和综合管理技能,培养具有国际化视野和专业知识的本土化营销管理人才。
          3、国际著名品牌酒店集团一线专家授课,为企业扩大收益提供一个深层次、全方位、多角度、系统化的营销管理辅导。
          4、国际酒店营销管理成功模式讲解和典型案例结合,现场剖析,现场解答学员实际问题。

          课程大纲:

          (一)忠诚客户计划与客户管理
          1、客户类型与区别管理
          1)现有客户忠诚度管理
          A.重点客户的维护
          B.普通客户的管理
          2) 客户的挖掘


          2、客户销售进程评估
          1)争取客户销售进程评估方法与技术
          2)重点客户销售进程评估策略与方法

          3、销售平台(分析平台/ 工作平台/ 购买平台)的理论与运用

          (二)优化收益的关键环节―环境分析与定价策略
          1、如何进行酒店市场环境分析
          1)现代营销环境分析中的新理念
          2)竞争对手的确立与竞争策略
          A.确认竞争对手的4大标准
          B.确认竞争对手集


          2、客房定价方法与技术
          1)定价方法与动态定价模式
          A.定价方法的分类与动态定价模式
          B.定价方法的适用与优劣比较
          2)如何进行酒店客房定价


          (三)收益最大化实现途径与方法
          1、 收益管理
          1)收益管理的理念及主要内容
          2)收益管理的核心职能
          A.市场需求预测的职能
          B.优化客房出售数量和房型


          2、竞争评估
          1)企业市场定位的再评估
          A.所在地市场和客源结构的变化评估
          B.酒店服务与设施设备整体质量评估


          3、产品与渠道
          1)产品与市场
          A.制定满足市场的产品
          B.制定产品的价格


          4、收益和市场战略

          培训师介绍:

           
          朱老师:法国雅高酒店集团大中华区市场销售管理总监,洲际集团区域销售培训专家和雅高学院大中华地区“认证市场销售培训专家”。率先在国际销售行业推出中国主要客户(CKA)的理念。曾先后就职华侨城、香格里拉和洲际集团,熟悉中国20多个主要城市的酒店市场,拥有超过14年国内外主要酒店集团的市场销售管理和执行经验;
          李老师:全球最大酒店集团――圣腾酒店集团旗下品牌之一中国区培训总监,收益管理专家,原北京金融街洲际酒店收益管理部总监。曾先后就职于北京金域万豪酒店、博鳌索菲特大酒店、长春香格里拉大饭店、西安凯悦(阿房宫)饭店。熟知洲际、凯悦、万豪酒店集团的收益管理体系及优势。

          本课程名称: 首届全国饭店业盈利模式创新暨饭店收入最大化方法与技术高级研修班

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